食事改善、コンセプト、・・としゃべる

〔デザートスープで食事改善〕

「りんごとさつま芋のポタージュスープ」のデザートスープ。

生のフルーツも良いですが、スープにすると違った味わいを楽しめます。

まずは、さつま芋・りんごの皮をむいて薄切りに。

玉ねぎも薄切りです。

レーズンはみじん切りにしてラム酒に漬けます。

温めた鍋にバターを入れ、弱火で玉ねぎが透き通るまで炒めます。

さつま芋とりんごを加えてさらに炒めます。

水を加えて強火にし、煮立ったら弱火で１０分ほど煮ます。

火を止めたら、牛乳、メープルシロップとともにミキサーにかけます。

なめらかになったら鍋に戻し、ひと煮立ちさせます。

最後に、レーズンとシナモンをかけて完成です。





〔こんにゃくダイエットのコンセプト〕

　こんにゃくの低カロリーと満腹感を得やすいという特徴を活かしたダイエットがこんにゃくダイエットです。

つまり、空腹感によるダイエット中のストレスを極力減らして、ムリせず続けようというものですね。


　さらにこんにゃくに含まれる食物繊維が便秘解消に役立つ事ができれば、一石二鳥なのですが。

栄養バランスも考えながらストレスをためないようにダイエット続けましょ。






〔バナナクッキー作り〕

薄力粉（100g）、全粒強力粉（50g）、ベーキングパウダー（大さじ1）、塩（小さじ1/4）を振るい合わせます。

そして真ん中にくぼみをつくり、冷やして固いマーガリン（25g）を入れ、手ですり混ぜます。

バナナ（1本）を細かく切ってたもの、プレーンヨーグルト（40g）、豆乳（1/3カップ）を加えます。

生地の様子を見ながら、水（1/3カップ）を少しずつ加えます。

混ぜて、暑さ2cmに伸ばし、好みの型で抜き、180度に温めたオーブンで約15分焼いきます。





〔こんにゃくでカロリーマイナスって〕

こんにゃくは低カロリーな食材です。

と同時に食物繊維が豊富で、体内で脂肪を吸着して体内に吸収させないようにする力があります。

つまりカロリー収支で考えれば、コンニャクを食べなかったときより、コンニャクを食べたときのほうがカロリーがおさえられることがあるということです。

こんにゃくに含まれている水溶性食物繊維は粘着性が高いために、胃から腸へ移動する時間はかなりかかり腹持ちがいいという特徴もあるようです。

ダイエットに是非試したいコンニャクですね。






〔有機栽培の米ぬかとクッキー〕

有機栽培の米ぬかを使った、こだわりのクッキーがあります。

「米ぬかダイエットクッキー」。

種類も豊富で７種類。

「プレーン」、「アーモンド」、「チョコチップ」、「ノンオイルレーズン」、「無農薬バナナ」、「ココアオレンジ」、「ココナッツ」です。

1番人気は「プレーン」で、次いで「無農薬バナナ」、「チョコチップ」だそうです。



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