こんにゃくダイエットと料理、こんにゃくステーキ、・・・をしゃべる

〔こんにゃくダイエットと料理〕　こんにゃくを使った料理といえば、おでんや肉じゃが、すきやきなどでおなじみの料理がたくさんあります。ダイエット食材の中でもバリエーションが広いこともうれしいですね。
意識的にこんにゃくを食べるように心がけることで、いろいろな料理を楽しみながら、しかも満腹感も得られる。なんて素敵な食材なんでしょうね。


〔こんにゃくステーキ〕　　こんにゃくステーキはこんにゃくで作るステーキです。ステーキと聞くと、「こんにゃく」がついてもエネルギーたっぷりなイメージになれますね。お肉とは違いカロリーの心配が要らないこんにゃくステーキの作り方は簡単。
　板こんにゃくに片栗粉をまぶして、サラダ油をひいたフライパンで焼きます。そして別に作ったトマトソースなどをかければ出来上がりです。彩りにみじん切りパセリをかけても雰囲気でますね。


〔ダイエットのためのこんにゃく料理〕　　ダイエットのためのこんにゃく料理って、意外に難しいかもしれません。こんにゃく自体は低カロリーでも、味付けなどで油や砂糖などをたくさん使ったらカロリーが高くなってもとも子もない気がしますからね。
　でも、あまり難しく考えずに、例えば何かの料理の材料の一部をこんにゃくで置換えて、その分カロリーオフになったと思えば、気軽にメニューが増やせそうですね。例えば、こんにゃくラーメンや、ハンバーグにこんにゃくを混ぜたりなどいろいろできそうです。

〔こんにゃくとダイエット〕　　こんにゃくをダイエットに活かすダイエット法。通常の食事の前に水とこんにゃく（ローカロリー）を一緒に食べると満腹感が得られるので、通常の食事の摂取カロリーを減らす事ができるという考え方です。
　ダイエットといえば、いろいろな方法がありますが、こんにゃくは昔から馴染みのある食材ですし、すごく自然に健康的にできるのが特徴ですね。とはいえこんにゃくだけとか極端な食事をすれば栄養バランスを崩して健康を害することにもなりかねないのでやりすぎには注意です。


〔短期集中型スープ作り方〕　　短期集中型スープダイエットのレシピ。鍋の大きさを考えて分量調節しましょう。５日分だと玉ねぎ３個、ピーマン１個、キャベツ半分、セロリ１本、トマト缶１、固形コンソメ１個。
　野菜を食べやすい大きさに切り、野菜とトマト缶（実を手でつぶしながら缶汁ごと）、固形コンソメを加え、水をひたひたになるくらいまで加えて、野菜がやわらかくなるまでコトコト煮込むだけ。

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