注目のこんにゃくの成分、おからは腐りやすい、・・・をしゃべる

〔注目のこんにゃくの成分〕　　こんにゃくの主成分はグルコマンナン(こんにゃくマンナンとも呼ばれる)と呼ばれる食物繊維です。このグルコマンナン自体は水溶性の食物繊維なのですが、こんにゃくを作る過程において、別の成分と組み合わせることで非水溶性の食物繊維になります。
　非水溶性のグルコマンナンは体内に入っても吸収されず、そのまま腸にいき、大腸を刺激して便秘解消にも一役買います。

〔おからは腐りやすい〕　おからダイエットは経済的でしかも美容にも健康にも期待できると嬉しいことだらけですが、注意すべき点もあります。それは、おからが腐りやすい食品であるということ。おからは冷蔵庫に保管してとにかく賞味期限内に使い切るようにしましょう。もし長く保存したい場合には、小分けにして冷凍するといいでしょう。冷凍するときはからいりして水分をとばしておけば、固まらないの次に使うときに便利です。
〔３種のスープダイエット〕　　スープダイエットは大きく３種類に分けると分かりやすいです。「短期集中型」「健康増進型」「食事改善型」の３つ。
　短期集中型には、短期集中１週間スープダイエットというのがあります。これは栄養バランスの関係で続けることはできないというものです。健康増進型として「甘い野菜スープダイエット」、食事改善型として「食事スープダイエット」があります。

〔おからクッキーのいろいろ〕　おからクッキーのダイエットでの人気から、おからクッキーにもいろいろバリエーションが登場しました。例えば、黒ゴマおからクッキーはダイエット食品の定番です。黒ゴマも低カロリーで栄養価が高く味わいも良くしてくれます。豆乳おからクッキーも人気ですし、寒天と組合わせ、より満腹感が得られる、おから寒天クッキーもあります。いろいろ選んでみるといいですね。

〔短期集中スープダイエットとバスタイム〕　　ダイエット中のバスタイム、気持ちをリラックスさせ、また代謝を促進するためにもしっかり利用しましょう。例えば、半身浴。
　３８～４０度の体温よりやや高めのお湯を、湯量は座っておへその上辺りになるようにためて、２０～３０分浸ります。ストレッチを組合わせるなおいいでしょう。長湯は退屈と言う人は、読書しながらというのもいいかも。

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